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Collo di Tacchino alla “Vaccinara de Piazza” (Ricetta Giudaico Romanesca)
Nella play list dell’M.T.C. del mese manca NECK e io ce lo devo aggiungere, obtorto COLLO … “La coda non c’è, è andata via… Se vuoi magnamo adesso, se vuoi, però non è lo stesso, ma è kasher!” La coda...
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Lingua dolce-forte
… Ovvero: “Quella Linguaccia toscana di mia Suocera feat Pellegrino Artusi”… Qui la versione di Angela, più ricca in aromi, rispetto a quella di Artusi, per l‘M.T.C. di Cristiana. Ingredienti e...
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